ницу, то дерти перерабатывается в 11/2—2 раза больше, а вымол отрубей в 2—3 раза больше. Наконец наличие аспирации повышает производительность до 25—30%. Что касается расхода энергии, то обычно принимают, что 1 л. с. способна переработать в 1 час 30 кг кондиционной пшеницы или 90 кг отрубей.
Лит.: Козьмин П. А., Мукомольно-крупяное производство» 4 изд., М., 1926; Rettenbach Fr., Miillerei und Miihlenbau, Lpz., 1922; A m о s P. A., Processes of Fl ur Manufacture, L., 1925.
ЖЕРНОВОЙ КАМЕНЬ, круглые отесанные естественные или искусственные камни, употребляющиеся для помола зерна, минеральных удобрений, минеральных красок и т. д, Материалом для изготовления естественных жерновых камней служат обычно обломочные горные породы: мелкий конгломерат, крупнозернистые песчаники, употребляются иногда и изверженные породы — мелкозернистый гранит. Искусственные Ж. к. изготовляются из мелкораздробленного кремня и наждака. Наилучшими Ж. к. считаются французские, к-рые часто употребляются для размола минеральных красок.
Искусственные Ж. к. дешевле естественных и меньше изнашиваются. Искусственный Ж. к. можно «наращивать» по мере изнашиваемости. Т. о. естественные камни уступают место искусственным. В настоящее время добыча естественных жерновых камней как в СССР, так и в других странах ничтожна. — В пределах СССР месторождений Ж. к. чрезвычайно много, но наиболее известными по своему качеству являются: уральские (район Сулея), киевские, подольские (район Лядова и Мурофа), кавказские и сибирские (Кузбасс — р-н Змеинки).
ЖЕРНОВОЙ ПЕСЧАНИК, горная порода, идущая на изготовление жерновов; в геологии является стратиграфическим горизонтом в основании угленосной свиты Англии [см.
Каменноугольный период (система)].
ЖЕРНОВОЙ ПОСТАВ, см. Жернова.
ЖЕРОМ (Gerdme), Жан Леон (1824—1904), франц; художник и скульптор. Ученик и преемник Делароша (см.), в роли главы историко-повествовательной живописи, ориентирующейся на мелкобуржуазного потребителя. Обозначившийся в середине века отход мелкой буржуазии от постановки широких политико-социальных проблем нашел свое отражение в замене героического направления большой исторической живописи бытовым, реалистическим, слегка драматизированным жанром. Основной вехой на пути этого преобразования и является искусство Ж. Интересуясь не столько формальнотехническими проблемами, сколько драматизацией повествования, он вскрывает в исторических композициях драматизм жанрового порядка, давая его в соединении с реалистическими тонкостями, к-рые были чужды Деларошу. В этом и заключалась причина успеха наиболее известных картин Ж.: «Rex tibicen», «РоШсе verso», «Дуэль после маскарада», «Продажа невольницы» и мн. др.
Работы Ж. хранятся в Люксембургском музее и в большинстве провинциальных музеев Франции.
Лит.: Moreau-VautliierC., Оёгбте, peintre et sculpteur, Р., 1906.
ЖЕРОМ БОНАПАРТ (йёгбте Bonaparte, 1784—1860), младший брат Наполеона I; в1807 был посажен Наполеоном на трон Вестфальского королевства (см.). В 1812 Ж. Б. был назначен командующим правым крылом «великой армии», но после ряда неудач и ошибок передал командование Даву. Падение Наполеона заставило Ж. Б. эмигрировать. В декабре 1848 он был произведен в маршалы Франции, а после переворота 2 дек. 1851 был назначен президентом сената.
ЖЕРОМСКИЙ (Zeromski), Стефан (1864—1925), известный польский писатель (печатался иногда под псевдонимами Маигусу Zych и J. Katerla). Выступив в 1890 с новеллами, отразившими эстетические воззрения «Молодой Польши» (реакция против позитивизма и реалистического «предметничества»), Ж. заявил себя первоначально как представитель радикальной интеллигенции, идеология к-рой складывалась под воздействием польского патриотизма. Герои ранних его произведений — Юдым (ром. «Ludzie bezdomni», 1900) и доктор Петр (одноименный рассказ) — выступают против капиталистического правопорядка. Но уже эти вещи, обнаруживающие яркое художественное дарование Ж., выдают характерную для его творчества постановку социальной проблемы в плане нравственного «самоустроения» личности. Впоследствии тенденция эта, получивши опору в общественной депрессии, охватившей польск. интеллигенцию после 1905, делается еще резче. В центре внимания писателя становится сильная личность, причем идеализация героя происходит за счет «снижения» окружающего его общества. Мелкобуржуазный радикал-интеллигент, Ж. таким обр. проходит характерный для бунтарской части интеллигенции в периоды общественной депрессии путь поисков героя-спасителя. Герои его — Сулковский (ром. «Sulkowski», 1908), Дан (драма «R62a», 1909), Ненаский (трилогия «Walka z szatanem», 1916—19) — готовы погибнуть «за других, но без других»; они — бунтари-одиночки, трагически обреченные в своей оторванности.
Взгляд на общественный процесс, как на определяемый индивидуальной силой, отношение к окружающему обществу, как к вязкому «болоту», окрашивает творчество Ж. в пессимистические тона. Утопические мечты его героев только сильнее подчеркивают контраст между романтическими порывами личности и реальной действительностью. Картины окружения героя являются беспощадным отображением отдельных сторон польского быта; Ж., по его словам, «бередит польские раны, чтобы они не покрылись пеленой подлости». Таков напр. написанный после разгрома революции 1905, символизирующий общественный распад тех лет роман «Dzieje grzechu» (1906). После Октябрьской революции, когда Польша стала самостоятельным государством, Ж. обнаружил себя подлинным националистом. Он слагает гимны новой государственности и империализму («Wiatr od morza», 1922), под влиянием
