ности, следует упомянуть : печь немецкого проф. Брабе, переконструированную для наших условий проф. В. И. Кащкаровым. Кроме этого, одной из новейших конструкций является бесканальная печь проф. ГрумГржимайло, построенная на принципе «свободного движения газов» и обладающая весьма высоким коэффициентом полезного действия. Большинство же остальных современных голландских печей, как-то: печи ЛаппоСтарженецкого, Вертячих, Сербулова и пр., имеет довольно большой коэффициент полезного действия за счет устройства внутри массива печи нагревательных камер, что, как уже упоминалось ранее, не может считаться гигиеничным.
М. Видавский.
Голландские печи — • один из самых распространенных видов местного отопления в странах с более или менее холодным климатом. Профессор Эрисман, делая санитарн. оценку Г. п. для рус. условий, дает о них очень благоприятный отзыв, указывая следующие достоинства Г. п.: 1) они дают мало лучистой, теплоты и нагревают воздух преимущественно прикосновением, 2) при них получается довольно равномерное распределение тепла по комнате, 3) раз нагревшись, они долго удерживают тепло и медленно расходуют его, 4) прц правильном устройстве и надлежащем уходе они не портят комнатного воздуха и не придают ему никаких неприятных или опасных для здоровья свойств.
Из недостатков Г. п. необходимо отметить: 1) очень медленное прогревание их при топке, 2) не вполне экономное использование ими топлива, т. к. полезный нагревательный эффект их не превышает 30—40% тепла, развиваемого топливомт 3) отсутствие хороших регулирующих приспособлений для увеличения или уменьшения даваемого ими тепла.
Устраиваемые в Г. п. небольшие тепловые отдушники и вытяжки действуют слабо и не могут считаться настоящими регуляторами.
Для того чтобы ускорить прогревание и более экономно использовать тепло от топлива, нередко устраивают Г. п. облегченных конструкций, напр. системы Унтермарка.
Они также выкладываются из кирпича и глины и имеют обороты дымохода, но стенки их более тонки, и снаружи они облицованы не кафлями, а покрыты футляром из листов вого железа. Эти печи, хотя и быстро прогреваются, но дают много лучистой теплоты и скоро остывают. Поэтому они наиболее применимы там, где не требуется в течение круглых суток поддерживать равномерной температуры, а достаточно на время нагреть помещение, напр. в школах, канцеляриях, магазинах и т. п. С санитарной точки зрения очень важно, чтобы Г. п. имели герметические дверцы, так как наблюдается довольно много случаев отравления окисью углерода при Г. п., в особенности во время сильных морозов, когда спешат пораньше закрыть дымогарную трубу, чтобы оставить в печи побольше горячих углей, среди которых иногда попадаются не вполне прогоревшие, выделяющие большое количество окиси углерода^ Если печь не имеет герметической дверцы, то накопляющаяся в ней окись углерода постепенно выходит через неплотные пазы обыкновенной дверцы и отравляет ‘комнатный воздух. — Наилучшее применение голландск. печи находят себе в небольших 1—2-этажных домах, где индивидуальная топка печей не доставляет много хлопот. В больших многоэтажных домах заслуживает предпочтения центральн. система водяного, парового или воздушного отопления, т. к. отопление большого числа печей, в особенности на высоких этажах, чрезвычайно обременительно для жильцов. Голландское отопление можно комбинировать с местной приточной или вытяжной вентиляцией. Такого рода вентиляционные голландские печи рекомендуется устраивать для школьных помещений, а также в детских и спальных комнатах.
ГОЛЛАНДСКАЯ САЖА, общее название лучших сортов сажи; представляет собою чрезвычайно мелкий порошок почти чистого углерода. Применяется, гл. обр., в производстве типографских, литографских и др. красок (см. Сажа).
ГОЛЛАНДСКИЕ СЕЛЬДИ, см. Сельдь.
ГОЛЛАНДСКИЙ СКОТ, молочный скот, распространенный в Голландии, славящийся своей высокой молочной продуктивностью и выдающимися племенными качествами.
Голландский скот получил всемирное распространение и является в наст, время бесспорно самой ценной породой племен, молочного скота. Одна корова дает в среднем по всей Голландии за год 3.600 кг молока при 3, 0% жира в молоке, что выдвигает Голландию на первое место по удоям среди всех стран мира. Однако, отдельные фермы в самой Голландии при форсированном кормлении сравнительно легко добиваются средн, продукции в 4.500 кг на голову, а т. н. рекордные удои голландок, полученные в настоящ. время в Соед.’Штатах Сев. Америки, Англии и Японии, доходят до 18 т. кг молока в год на 1 рекордистку. Сравнительная жидкомодочность Г. с. сделалась в настоящ. время объектом серьезного внимания, и путем племенного подбора стараются подйять % жира в молоке; таким путем получены коровы, дающие уже 4, 5% жира в молоке.
За последнее время в Голландии выводят прекрасных, крепких животных с хорошей глубиной груди и крепким костяком при достаточно обильной мускулатуре, получая так. обр. вместо молочной голландки — коров мясо-молочного направления весом до 600—650 кг и более.
Г. с. разводится'в настоящ. время, кроме Голландии, в Соед. Штатах Сев. Америки, в Англии, Японии, Бразилии, Сев. Африке и во многих др. странах. В довоенное время он был распространен и в России, где насчитывалось более 300 крупных помещичьих хозяйств с Г. с. Однако, из этих помещичьих хозяйств Г. с. плохо проникал в крестьянские массы, и в силу этого о нем создалось представление как о скоте, неподходящем для климатических условий России. В действительности же, Г. с. легко акклиматизируется, но как скот высокопродуктивный требует хорошего кормления и содержания зимой в хороших теплых постройках. Путем метизации Г. с. с русским получают более выносливый и дающий повышенные удои холмогорский скот (см.). В Соед. Штатах 14*
