емкого местного рынка или возможности размещения излишков товарной продукции на широком рынке невинодельческих районов. Эти условия развития виноградо-винодельческой культуры остались в силе и в настоящее время. Пример влияния местного рынка на развитие виноградарства и виноделия мы видим на Украине, где потребление вина вошло в быт населения, предъявляющего на него в наст, время спрос, далеко не покрываемый сбором с существующих насаждений. Не менее значителен рост виноградников в Узбекистане, где революция ликвидировала религиозные запреты потребления вина, что создало весьма емкий местный рынок (в довоенное время этот район почти 75% урожая В. перерабатывал в кишмиш) (см. также Виноделие, статистико-экономический очерк).
Лит.: «Краткие сведения по виноградарству и
виноделию России», Одесса, 1914; «Очерк современного состояния плодоводства, огородничества и виноградарства с виноделием в России», СПБ, 1914; «Труды Комитета виноградарства и виноделия», т. I, СПБ, 1909, т. III, П., 1916; «Сборник, посвященный В. Е. Таирову», Одесса, 1925; «Труды Второго всесоюзного совещания по виноградарству и виноделию при Госплане СССР», М., 1926; ГогольЯновский Г., Руководство по виноградарству для вузов, м., 1928. н. Богданов.
V. Болезни винограда.
Большой ущерб виноградникам приносят неблагоприятные атмосферные явления (зимние морозы, весенние и осенние заморозки и град). Понижение температуры ниже — 15°, особенно в продолжение нескольких дней, влечет за собой гибель не только почек и годовалых побегов лозы, но и всей надземной части куста. Срезанный ниже омертвелых тканей куст восстанавливается затем корневыми отпрысками. Весенние заморозки тем опаснее для виноградников, чем позднее они случаются (май) и чем дальше пошло развитие побегов и соцветий. Для защиты виноградников от весенних заморозков искусственно отодвигают начало распускания почек (поздняя обрезка, обмазывание почек раствором железного купороса или известковым молоком).
Наиболее приспособлены к перенесению весенних заморозков сорта с поздно распускающимися почками. Небольшие насаждения В. защищаются от весенних заморозков различного рода щитами и чехлами. Для защиты больших насаждений устраивают дымовые завесы, получаемые сжиганием сильно дымящих веществ. Весенним заморозкам в СССР особенно подвержены виноградники Северо-Кавказского района. Осенние заморозки, при наступлении их до снятия урожая, вызывают преждевременное опадение листьев и наносят урожаю значит, ущерб. Сильные весенние и осенние морозы уродуют главн. ствол лозы, вызывая появление на нем вздутий и желваков. Град, особенно частый в виноградных районах, прилегающих к высоким горам (Альпы, Кавказские горы), причиняет механические повреждения лозы, нарушающие ее нормальную жизнедеятельность. Если повреждение виноградника градом произошло весной или в первую половину лета (в июне), то возможно воссоздание плодоносных побегов для будущего годанемедленной обрезкой на 1—2 глазка; при выпадении града осенью или во второй половине лета, он влечет за собой уничтожение или сильное снижение урожая след. года.
К повреждениям, вызываемым ненормальными условиями среды, к-рые нарушают физиологические отправления, нужно отнести хлороз, солнечные ожоги, солнечный удар и осыпание цветов.
Хлороз, или пожелтение листьев, наблюдается, гл. обр., в дождливые годы в виноградниках, произрастающих на известковых почвах. Особенно подвержены хлорозу америк. лозы. Хлороз влечет за собой постепенное отмирание отдельных частей виноградного куста и затем его гибель (о методах лечения см. Хлороз). Солнечные ожоги и удары наблюдаются в виноградниках при наступлении сильной жары и вызываемого ею усиленного испарения листьев. Нарушение корреляции между подачей воды корневой системой и испарением ее листовой поверхностью ведет к увяданию и засыханию листьев в первой стадии и к полной смерти куста — в дальнейшем. О с ыпание цветов в готовых соцветиях объясняется, с одной стороны, вредным воздействием метеорологических факторов (сухость, дожди, ветер и т. д.), с другой — недостаточно урегулированным поступлением питательных растворов из почвы к цветам в период их главнейших функциональных отправлений.
Животные вредители В. принадлежат, гл. обр., к насекомым. К специфическим вредителям В. относятся: жук и — падучка, виноградная блошка, трубковерт, долгоносики, или скосари, кравчик, оленка, хрущи и др.; бабочки — листовертки, виноградная пестрянка, шелкопряд-медведица и др.; т л и — кошениль белая, червец виноградный, филлоксера; из др. групп насекомых — нек-рые цикады, кузнечики, осы и др.; далее — нек-рые паукообразные, улитки. Из перечисленных вредителей наибольший вред виноградникам причиняет филлоксера. Занесенная из Америки во Францию в начале 60 — х гг. 19 в. филлоксера быстро распространилась по всей Европе. К нам она проникла в начале 70 — х гг.
В настоящее время филлоксера распространена почти повсеместно в Закавказьи, на Черноморском побережьи, на Украине и в др. местах (см. карту на ст. 105—106). Из всех наших виноградных районов пока вовсе нет филлоксеры только в Дагестанской республике^ Терском округе, на Дону, в Астраханской губ., в Крыму и в средне-азиатских республиках. Ущерб, нанесенный филлоксерой в одной только Франции, оценивается в 10 миллиардов франков. В Союзе филлоксерой уничтожено несколько десятков тысяч га виноградников. В одной Кахетии (Грузинская ССР), со времени появления первого заражения в 1913 и до 1927, погибло от филлоксеры более десяти тысяч га. — Очень серьезными вредителями В. в СССР (но все же значительно менее опасными, чем филлоксера) являются листовертки, особенно двулетная и гроздевая. Первая особенно распространена в Крыму и по АзовскоЧерноморскому побережью, вторая — в Тур-
