БАЛАНС ХЛЕБО-ФУРАЖНЫЙ
1908/09—1912/13 .............................
1921/22—1925/26 .............................
1922/23—1925/26 .............................
1921/22 ................................................
1922/23 ................................................
1923/24 ................................................
1924/25 .................................................
1925/26 ................................................
2, 4 2, 2 2, 4 1, 6 2, 4 2, 4 2, 3 2, 4
кв » » » » » » »
В среднем, за последнее пятилетие продовольственная норма сельского населения ниже приблизительно исчисленной нормы довоенного пятилетия на 7%, при чем понижение это почти целиком объясняется чрезмерным падением расхода на людское продовольствие в голодный 1921/22 год; если исчислить норму за четыре года, взяв за начало 1922/23, то разница между довоен ным и современным уровнем хлебного питания сельского населения почти исчезает.
Было бы чрезвычайно интересной задачей проследить значение в отдельных статьях Б. х. — ф. различных социальных категорий хозяйств, но, по состоянию статистических материалов, подобный расчет можно произвести лишь в порядке грубо-приблизительной прикидки и только по немногим статьям.
Исходя из данных сельско-хозяйственной переписи 1916 и считая, что имеющиеся там данные о посевах для помещичьих хозяйств дают сверх общего недоучета еще дополнительный недоучет в 10%, и считая также, что к 1916 под влиянием войны доля помещичьих посевов сократилась на 15%, мы будем иметь в 1913 под помещичьими посевами 10% и под крестьянскими 90%. Т. к. урожайность в помещичьих хозяйствах была выше крестьянской урожайности, примерно, на 20%, то на долю первых должно было падать 11, 75% сбора хлебов, или 11, 0 милл. ж, а на долю вторых 88, 25%, или 82, 2 милл. ж.
Для современного периода размеры производства хлебов основными категориями хозяйств — советскими, коммунами и индивидуальными крестьянскими — можно в порядке грубого приближения определить по данным налоговой статистики НКФ о количестве посевов, условно считая, что производство хлебов пропорционально общему количеству посевов. При таком предположении мы будем иметь для 1924/25 следующее распределение производства хлеба по категориям хозяйства: Совхозы .................................................
Крестьянские х-ва и коммуны. . . .
1, 7% 98, 3%
Итого . . .
100%
Если это соотношение распространить и на 1925/26, то получим в итоге такую таблицу:
Крестьянские х-ва и коммуны................
66, 5 82, 2 Помещичьи х-ва (до революции) и совхозы 8, 8 11, 0 (после революции). .
Всего . . .
75, 3
93, 2
1925/26
Формы хозяйств
1924/25
Производство хлебов в милл. т.
1913/14
мы имеем в неурожайном 1921 сбор с га всего 4, 5 кв (в 1891 сбор с га был значительно бблыпим, примерно 5, 2—5, 4 кв); а в урожайный 1925—8, 2 кв, что превышает урожай 1921 почти вдвое — на 83%.
Внутренняя структура расходной части Б. х. — ф. характеризуется относительными числами табл. № 2 (см. ст. 479—80). Расход по обсеменению составлял в довоенное время в среднем за 5 лет — 17, 4% валового сбора, в последнее же пятилетие, благодаря происходившему в эти годы быстрому расширению площадей и пониженным сборам, он поднялся до 19, 6%, а в отдельные годы даже до 22, 9—23, 1%. Из остальных статей Б. х. — ф. наиболее крупной является расход по удовлетворению продовольственных нужд сельского населения — 39, 3% до войны и 48, 7% в наст, время — и расход на прокорм сельского скота, поглощавший в довоенное время 17, 4%, а в последнее пятилетие 15, 6%. Т. о., на оба эти расхода приходится почти 2/3 всего производимого хлеба в последнее пятилетие и несколько больше половины в довоенное пятилетие.
Вместе с обсеменением все расходы производителей хлеба требовали для своего покрытия 74, 1% до войны, а в наст, время 84, 3%, учтя же расход на самогон — 85, 4% валового сбора хлебов. Для отчуждения на внедеревенский рынок и накопления запасов оставалось до войны 25, 9%(в том числе накопление запасов 1, 3 % и отчуждение 24, 6%), а в последнее пятилетие только 14, 4 % (накопление 1, 6% и отчуждение 12, 8%). От-’ чуждение хлеба на внедеревенский рынок в довоенное время в большей части шло по линии экспорта (14, 1%), а затем в города (8, 4%) и на удовлетворение потребностей армии и промышленности (2, 1%).
В последнее пятилетие относительное значение экспорта упало более чем в шесть раз (до 2, 2% валового сбора), потребность городов несколько увеличилась (с 8, 4 до 9, 1%), на удовлетворение же потребностей армии и на промышленную переработку (включая самогонокурение) падает попрежнему незначительная доля всего сбора (2, 8%, а без самогонокурения — 1, 5 %).
Насколько обеспечивалось имевшимся в различные годы производством хлебных продуктов народное продовольствие, можно судить по следующим цифрам, представляющим годовой расход муки и крупяных продуктов на одну душу сельского населения (в квинталах):1908/09 1912/1350, 9
70, 9
0, 9
1, 2
51, 8
72, 1
Вполне возможно, что приведенные данные не совсем точны, но основных вытекающих из них соотношений возможная ошибка изменить не может.
Не менее важна задача исчисления Б. х. — ф. для различных социальных групп крестьянства. Но задача эта, вследствие отсутствия необходимых статистических данных, пока должна быть признана неразрешенной.
Лит.: Попов, П. И., Хлебо-фуражный баланс* ст. в сб. «Сельское хозяйство на путях восстановления», M., 1925; его же, Производство хлебов в РСФСР и федерирующихся с нею республиках, М., 1921; Струмилин, С. Г., На хозяйственном
