АМИКРОН — АМИЛОИДНОЕ ПЕРЕРОЖДЕНИЕКислоты органические). Вступление щелочной аминогруппы в кислоту и потеря последнею водорода приводят к тому, что А. к. имеют почти нейтральную реакцию. Скорее в них преобладают щелочные свойства аминогруппы, ибо с сильными кислотами А. к. еще в состоянии давать солеобразные соединёния, как аммиак. — А. к. можно, наряду с другими способами, получать и след, образом. Аммонийные соли органических кислот при нагревании легко теряют молекулу воды, превращаясь в А. данной кислоты. Так, напр., уксуснокислый аммоний (CH3COONH4) переходит в амид уксусной кислоты (CH3CONH2). А. низших кислот легко растворимы в воде и в чистом виде не имеют того неприятного запаха, к-рый присущ неочищенным А. к. В аминогруппе А. к. водороды могут быть замещены новыми радикалами, и тогда мы будем иметь вторичные или третичные А. к., но наиболее важны первичные, т. к. вторичные и третичные с трудом получаются и легко разлагаются. В двухосновных кислотах могут быть замещены гидроксилы одного или обоих карбоксилов, т. — е. можно иметь А. к.
CONH,
COOH
типа
. Весьма
или \CONH,
\CONH,
важным из этих последних является диамид . NH, угольной кислоты со б — мочевина (см.),
Xnh9
выделяемая в больших количествах животными организмами в результате окисления белков. При распаде белков получаются также соединения, являющиеся одновременно и амидами и аминами кислот (аспарагин, глютамин). Все эти А. к. имеют поэтому, гл. обр., биологический интерес, встречаясь в животном и растительном организме при синтезе и распаде белков.
АМИКРОН, мельчайшая частица вещества, невидимая в отдельности даже в лучший из современных ультрамикроскопов (см.). Присутствие А. в большом количестве обнаруживается слабым свечением поля зрения.
АМИЛАЗА, фермент, более известный под названием диастаза (см.). См. также Ферменты.
AM ИЛЕНГИД РАТ, диметилэтилкарбинол, с8н, (сн3) 9 с<^, применяется в медицине, как
^он
снотворное. Получается обработкой продажного амилена серной кислотой, при чем сначала образуются кислые эфиры серной кислоты; при нагревании с водой они дают А.
Бесцветная жидкость с точкой кипения 102°.
АМИЛЕНЫ, ненасыщенные углеводороды с 5 углеродными атомами и одной двойной связью. Все А. отвечают формуле С3Н10.
Из них наибольший интерес представляет триметилэтилен (СН3) 2С=СН. СН3, к-рый вместе с изопреном (см.) образуется при сухой перегонке каучука и тем самым имеет значение для разрешения вопроса о строении каучука. Получается искусственным нагреванием при 200° амиленгидрата (см.); представляет жидкость, кипящую при 37°;применяется в медицине под названием пенталя, как наркотическое средство. Обычный продажный А. получается действием хлористого цинка на амиловый спирт брожения и состоит из смеси изомерных А.
АМИЛНИТРИТ (C3HUONO), или а з отистоизоамиловый эфир, желтоватая весьма ядовитая жидкость с фруктовым запахом, уд. в. 0, 88, кипит при 98°.
Приготовляется действием кислого раствора азотисто-натровой соли на амиловый спирт. Употребляется в органической химии для диазотирования (приведение в деятельную форму органических соединений, получаемых из каменноугольной смолы); сохраняется в темных склянках. Вдыхание А. вызывает красноту лица, шеи и верхней части туловища, увеличение частоты и полноты пульса, расширение сосудов, биение артерий. Применяется для вдыхания при грудной жабе, мигрени, эпилепсии, отравлении кокаином.
АМИЛОВЫЙ СПИРТ, содержится в количестве до 80% в сивушном масле, откуда получается дробной перегонкой. Сивушный А. с. кипит при 128—132°, имеет состав СбН12О и состоит из двух изомеров: изобутилкарбинол а, (сн,), он — сщ — сн8он и метилэтилкарбинола, д’д’ > он — сщон, практически неразделимых. Сам А. с. и его уксусный эфир употребляются как растворители в лаковой и красочной промышленности и при приготовлении бездымного пороха; эфиры его приятно пахнут и идут на приготовление фруктовых эссенций.
Имеет значение в фармации. Ядовит.
АМИЛОДЕКСТРИН, см. Полисахариды.
АМИЛОИД, плотное, полупрозрачное вещество, сходное по нек-рым качественным реакциям (напр., окрашивание иодом в синий цвет) с крахмалом, что дало Вирхову основание назвать его А. (греч. amyIon — крахмал). По современным взглядам, А. не имеет ничего общего с крахмалом, а представляет своеобразное белковое вещество (по Кравкову — в соединении с хондроитинсерной кислотой). У животных А. отлагается в печени, селезенке и др. органах при нек-рых патологич. процессах (см. Амилоидное перерождение). У нек-рых растений А. отлагается, в качестве запасного вещества, в семядолях и в оболочках клеток растущих органов (напр., в клетках верхушки корневых волосков). В первом случае, А. при прорастании семян сполна растворяется, во втором — он является, невидимому, промежуточной ступенью в образовании оболочки.
АМИЛОИДНОЕ ПЕРЕРОЖДЕНИЕ, болезненное изменение органов тела, состоящее в отложении в ткани амилоида (см.), выделяющегося из соков организма при особом нарушении в нем белкового обмена веществ.
Различают распространенное и местное А. п.
Распространенное А. п., захватывающее одновременно печень, почки, селезенку, надпочечники, стенку кишек, иногда и другие органы, наблюдается как следствие различных длительных болезненных процессов, сопровождающихся упадком общего питания и истощением; так, оно
