АЛЬБУКЕРК (Albuquerque), Альфонсо, д’ (1452—1515), завоеватель эпохи колониального расширения Португалии, прозванный «Наполеоном Индии». Устанавливая португальское владычество в новых землях огнем и мечом, он предоставлял, однако, вновь завоеванным колониям самостоятельную администрацию, собственную армию и даже казну. Он начал строить крепости по всему зап. побережью Индостана от Бомбея до юж. оконечности его. Овладев Гоа и Малаккой, добился монополии в индийской торговле и установил сношения с Сиамом и Китаем. Затем проник на «остров пряностей» (Молуккские о-ва) и окончательно завоевал Ормуз (1515), ключ Персидского залива.
АЛЬБУМИН, то же, что белок (см. Белки). В технике применяется яичный и кровяной А. Яичный А. есть высушенный при низкой температуре белок куриного яйца. Для его производства яйца открываются и белок тщательно отделяется от желтка, процеживается через шелковое сито и выпаривается досуха в плоских цинковых ящиках в камере с t° в 40—50° при хорошей вентиляции. 1 кг сухого А. получается из 190—350 яиц. Яичный А. представляет листочки более или менее прозрачные, желтоватые или бесцветные; растворяется в воде почти нацело. Яичный А. находит применение в кондитерском деле, в виноделии для оклейки вина (т. — е. очистки вина от мути), в ситцепечатании, для альбуминной бумаги в фотографии и пр. — КровянойА. получается выпариванием досуха при низкой темп, сыворотки свернувшейся крови быков, коров, баранов. После убоя животного, кровь, вытекающую из сонной артерии, собирают в цинковые тазы, в к-рых оставляют для свертывания, после чего отделяют сыворотку от сгустка, разливают ее на подносы и выпаривают досуха в камерах.
От 1 быка получают, в среднем, 18 л крови, из них 4 л сыворотки, к-рые дают 400 г А.
Применяется в ситцепечатании.
Лит.: Любавин, Н. Н., Техническая химия, т. VII, ч. 3, вып. 3, Альбумин и клей, Москва, 1923.
АЛЬБУМИНОИДЫ, группа нерастворимых
белков (см.).
АЯЬБУМИНОМЕТР(лат. albumen — белок и греч. metron — мера), прибор для измерения количества белка, растворенного в жидкости.
В медицине А. употребляется для определения количества белка в моче (см. Альбуминурия).
Наиболее употребительным А. является А.
Эсбаха, представляющий собой градуированную пробирку; в нее наливают мочу с прибавлением особого реактива, свертывающего белок. Через сутки свернувшийся белок оседает, и количество его можно определить по уровню образовавшегося осадка.
АЛЬБУМИНУРИЯ (лат. albumen — белок и греч. uron — моча), выделение белка с мочей — признак нарушения нормальной деятельности почек. Нормальная моча не содержит белка, но при расстройстве кровообращения в почках, при изменении почечной ткани и стенок кровеносных сосудов почек, при изменении состава крови, в мочу попадает белок. Указанные условия находятся в тесной взаимной связи. А. наблюдается при болезнях почек (см. Брайтоваболезнь, Нефриты, Нефрозы), сердечных заболеваниях, при большинстве острых заразных болезней, при многих отравлениях, а также иногда у здоровых людей после напряженной мышечной работы или введения богатой белком пищи.
АЛЬБУМОЗЫ, продукты распада белковых веществ, см. Белки.
АЛЬ В АР, вассальное государство в сев.
Индии, 7.832 км2, 850 т. жит. Плодородная почва; развито хлопководство. Гл. г. — Альвар, 57 т. ж.
АЛЬВАРЕЦ, Александр, южно-америк. ученый (Чили) и государственный деятель.
Автор многочисленных работ по международному праву, в к-рых он подчеркивал необходимость конкретно-исторического изучения норм международного права с точки зрения той постоянной эволюции, к-рой они подвержены в связи с изменением политических условий. Отвергая универсальность европейской системы международного права, А. сделал первую попытку формулировать основы т. н. американского международного права (1900). Совместно с Броун-Скоттом основал в 1912 «Американский институт международного права». В 1921 вместе с П. Фошилем и А. Лапраделлем, положил основание «Международной школе международного права» в Париже.
АЛЬ ВАРЕ Ц (Alvarez), Сальвадор (р. 1893), политический и профсоюзный деятель Мексики, организатор и секретарь Мексиканской федерации труда (Confederacion Regional Obrera Mexicana); по профессии портной. Один из организаторов Мексиканской рабочей партии; был делегатом на 1-м совете Панамериканской федерации труда: член социалистической партии Соед. Шт.
АЛЬВЕНСЛЕБЕНА КОНВЕНЦИЯ (8 февр. 1863), соглашение, заключенное между Россией и Пруссией в разгар польского восстания 1863, подписанное министром иностр, дел кн. Горчаковым со стороны России и адъютантом прусского короля ген. Альвенслебеном (откуда и ее название) со стороны Пруссии и направленное против польской революции. По А. к., русским войскам при преследовании отрядов польских повстанцев разрешалось переходить прусскую границу; то же самое разрешалось и пруссакам; кроме того, полицейские власти обеих стран должны были обмениваться сведениями о ходе польской революции. А. к., однако, не оказала никакого влияния на ход восстания, т. к. помощь пруссаков русским была ничтожна; самый акт А. к. остался нератификованным, и обе подписавшие стороны тяготились им: русские правящие круги боялись, как бы пруссаки, заняв Польшу, не остались в ней навсегда, а Бисмарк считал ее излишне обременяющей прусскую политику. В дипломатической истории А. к. имела, однако, большое значение. Предложив России помощь в критическую минуту, Бисмарк расколол русско-французский союз, образовавшийся в конце 1850 — х гг., и обеспечил Пруссии русский нейтралитет в войнах — австро-прусской (1866) и франкопрусской (1870—71).
