МЭСБЕ/Глюкозиды: различия между версиями

| СПИСОК = 28

| КАЧЕСТВО = 3

}}

'''Глюкозиды,''' ''хим.,'' обширный класс эфироподобных веществ, встречающихся почти исключительно в растительном царстве; при брожении и действии кислот Г. могут распадаться на глюкозы и др. вещества, не принадлежащие к классу углеводов. Важнейшие из Г.: амигдалин, антиарин, апиин, дафнин, дигиталин, кверцитрин, популин, кониферин, сапонин, хиновин, хитин и др.