Страница:Энциклопедический лексикон Плюшара Т. 3.djvu/13: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Нет описания правки |
м вь → въ |
||
| Тело страницы (будет включаться): | Тело страницы (будет включаться): | ||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
<section begin="Арахида"/>плоды, бобы, или такъ называемые подземные орѣхи, кои состоятъ изъ кожистаго бѣловатаго и снаружи сѣтчатаго вещества; они продолговаты, въ срединѣ какъ бы перетиснуты или означены перехватомъ, а на концѣ имѣютъ острее. Каждый плодъ содержитъ отъ двухъ до четырехъ сѣмянъ, величиною съ небольшое ядро обыкновеннаго орѣха. Вообще плоды эти происходятъ отъ нижнихъ цвѣтковъ на стеблѣ и вѣтвяхъ, но верхніе цвѣтки безплодны. |
<section begin="Арахида"/>плоды, бобы, или такъ называемые подземные орѣхи, кои состоятъ изъ кожистаго бѣловатаго и снаружи сѣтчатаго вещества; они продолговаты, въ срединѣ какъ бы перетиснуты или означены перехватомъ, а на концѣ имѣютъ острее. Каждый плодъ содержитъ отъ двухъ до четырехъ сѣмянъ, величиною съ небольшое ядро обыкновеннаго орѣха. Вообще плоды эти происходятъ отъ нижнихъ цвѣтковъ на стеблѣ и вѣтвяхъ, но верхніе цвѣтки безплодны. |
||
Подземная Арахида сама собою родится первоначально въ теплыхъ странахъ Азіи, Африки и Америки. Въ сихъ странахъ, и особливо въ Южной Америкѣ, очень много разводятъ подземной Арахиды, но за нѣсколько лѣтъ стали заниматься воздѣлываніемъ этого растенія и въ Южной Европѣ, сперва въ Испаніи, потомъ въ Италіи и въ южныхъ областяхъ Франціи и Германіи. Подземная Арахида боится холоду и не на всякой землѣ удается: въ окрестностяхъ Парижа и далѣе къ сѣверу не могли развесть ея ни какими способами; она требуетъ почвы легкой и даже песчаной, но питательной и совершенно рыхлой, дабы плоды ея могли углубляться въ нее для созрѣванія. Вкусъ сырыхъ сѣмянъ Арахиды не такъ пріятенъ, какъ миндалей, обыкновенныхъ орѣховъ и фисташекъ, съ коими ихъ сравниваютъ; но вареные они очень походятъ вкусомъ на Фисташки. Изъ нихъ составляется съ водою молоко, подобное миндальному, а съ водою и сахаромъ приготовляется весьма пріятный напитокъ, |
Подземная Арахида сама собою родится первоначально въ теплыхъ странахъ Азіи, Африки и Америки. Въ сихъ странахъ, и особливо въ Южной Америкѣ, очень много разводятъ подземной Арахиды, но за нѣсколько лѣтъ стали заниматься воздѣлываніемъ этого растенія и въ Южной Европѣ, сперва въ Испаніи, потомъ въ Италіи и въ южныхъ областяхъ Франціи и Германіи. Подземная Арахида боится холоду и не на всякой землѣ удается: въ окрестностяхъ Парижа и далѣе къ сѣверу не могли развесть ея ни какими способами; она требуетъ почвы легкой и даже песчаной, но питательной и совершенно рыхлой, дабы плоды ея могли углубляться въ нее для созрѣванія. Вкусъ сырыхъ сѣмянъ Арахиды не такъ пріятенъ, какъ миндалей, обыкновенныхъ орѣховъ и фисташекъ, съ коими ихъ сравниваютъ; но вареные они очень походятъ вкусомъ на Фисташки. Изъ нихъ составляется съ водою молоко, подобное миндальному, а съ водою и сахаромъ приготовляется весьма пріятный напитокъ, въ родѣ оржата. Но самое важное произведеніе сѣмянъ есть превосходное масло, коего они доставляютъ половину противъ своего вѣса, а иногда и болѣе. Для салатовъ и приправы кушанья масло это не уступаетъ лучшему Прованскому. Увѣряютъ, что оно никогда не портится и, старѣясь, дѣлается еще лучше. Говорятъ, что корень сего растенія можетъ служить вмѣсто лакрицы, а листья его составляютъ весьма пріятный кормъ для скота. {{ЭЛ/Автор|Я. З.}}<section end="Арахида"/> |
||
<section begin="Арахна"/>'''АРАХНА''', по баснословію, дочь Идмона, занимавшагося въ городѣ Колофонѣ, въ Лидіи, крашеніемъ тканей въ пурпуровый цвѣтъ; она прославилась искусствомъ вышивать на полотнѣ и обояхъ. Это искусство, переданное ей самою Минервою, доставило ей такую извѣстность, что любопытные изъ всей Лидіи, а по баснословію и самыя Нимфы, приходили удивляться ея издѣліямъ. Ослѣпленная гордостію Арахна, возмечтала превзойти въ искусствѣ божественную наставницу и вызывала ее на состязаніе. Минерва, явившись къ ней въ видѣ старухи, тщетно старалась отклонить ее отъ столь безумной надменности; и потомъ, принявъ настоящій свой образъ, вступила съ нею въ состязаніе. Овидій пространно описываетъ картины, которыми Минерва украсила полотно; но Арахна превзошла ее. Взглянувъ на превосходное произведеніе соперницы, раздраженная Минерва ударила ее ткацкимъ челномъ, и превратила въ паука, въ это отвратительное насѣкомое, которое до сихъ поръ осталось вѣрнымъ труду въ составленіи нѣжнѣйшей ткани. Поэты говорятъ, что Арахна, столько же нечестивая, какъ и надменная, обыкновенно представляла въ своихъ изображеніяхъ черты изъ исторіи боговъ, самыя неблагопристойныя, напримѣръ, Юпитера въ видѣ лебедя съ Ледою, въ видѣ быка съ Европою, въ видѣ сатира съ Антіопою, и проч.<section end="Арахна"/> |
<section begin="Арахна"/>'''АРАХНА''', по баснословію, дочь Идмона, занимавшагося въ городѣ Колофонѣ, въ Лидіи, крашеніемъ тканей въ пурпуровый цвѣтъ; она прославилась искусствомъ вышивать на полотнѣ и обояхъ. Это искусство, переданное ей самою Минервою, доставило ей такую извѣстность, что любопытные изъ всей Лидіи, а по баснословію и самыя Нимфы, приходили удивляться ея издѣліямъ. Ослѣпленная гордостію Арахна, возмечтала превзойти въ искусствѣ божественную наставницу и вызывала ее на состязаніе. Минерва, явившись къ ней въ видѣ старухи, тщетно старалась отклонить ее отъ столь безумной надменности; и потомъ, принявъ настоящій свой образъ, вступила съ нею въ состязаніе. Овидій пространно описываетъ картины, которыми Минерва украсила полотно; но Арахна превзошла ее. Взглянувъ на превосходное произведеніе соперницы, раздраженная Минерва ударила ее ткацкимъ челномъ, и превратила въ паука, въ это отвратительное насѣкомое, которое до сихъ поръ осталось вѣрнымъ труду въ составленіи нѣжнѣйшей ткани. Поэты говорятъ, что Арахна, столько же нечестивая, какъ и надменная, обыкновенно представляла въ своихъ изображеніяхъ черты изъ исторіи боговъ, самыя неблагопристойныя, напримѣръ, Юпитера въ видѣ лебедя съ Ледою, въ видѣ быка съ Европою, въ видѣ сатира съ Антіопою, и проч.<section end="Арахна"/> |
||