ЭСБЕ/Ботва: различия между версиями
[досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
BotLegger (обсуждение | вклад) м Робот: Автоматизированная замена текста (-({{ЭСБЕ *\|((?!ВИКИПЕДИЯ).)*)}} +\1|ВИКИПЕДИЯ=}}, -({{ЭСБЕ *\|((?!ВИКИТЕКА).)*)}} +\1|ВИКИТЕКА=}}, -({{ЭСБЕ *\|((?!ВИКИСКЛ… |
Badger M. (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
Строка 1:
{{ЭСБЕ
|ВИКИПЕДИЯ=Ботва
|ВИКИТЕКА=
|ВИКИСКЛАД=
Строка 11 ⟶ 8 :
|ВИКИНОВОСТИ=
|ВИКИВИДЫ=
|МЭСБЕ=Ботва
|ЕЭБЕ=
|БЭАН=
Строка 18 ⟶ 15 :
}}
'''Ботва''' — это листья корнеплодов (свеклы, брюквы, репы, моркови, пастинака и цикория) и клубневых (картофеля и земляной груши, или топинамбура), остающиеся в виде второстепенного продукта при разведении этих растений для получения корней или клубней. Она доставляет хороший корм для скота, как примесь к другим кормовым веществам. При хорошем урожае можно получить с одной десятины фунтов Б.: кормовой свеклы и репы — 32000, цикория — 30000, брюквы — 25000, пастинака — 24000, моркови — 18000, топинамбура — 15000, сахарной свеклы — 12000 и картофеля — 10000, что составляет от общего урожая, т. е. вместе с корнями и клубнями, 37½% у цикория, 30
Б. клубневых растений тоже употребляется в корм скоту или же как хлевная подстилка; более грубые части высоких стволов топинамбура, достигающих иногда 3—4 аршин в высоту, идут на топливо, а стебли картофельной Б. большею частью остаются на поле и запахиваются там, как удобрение почвы. Картофельная Б. убирается, обыкновенно, совершенно сухой, и ее получается в этом виде не более 6
{| class="standard"
|- align=center
|rowspan="2"| в ботве:
|colspan="3"| {{razr|Веществ}}
|rowspan="2"| Отношение <br />азотистных<br /> к безазотистым <br />как 1 к:
|- align=center
| Белковых<br /> (азотистых)
| Безазотистых<br /> и экстрактивных
| Жира
{{tr}} репы || 16,7 || 50 || 5 || 3
{{tr}} моркови || 18,1 || 47,7 || 4,1 || 2,6
{{tr}} картофеля || 10,6 || 40 || 2,6 || 3,8
{{tr}} топинамбура || 16,5 || 49 || 4 || 3
|}
В нормальном же корме для молочного в мясного скота в 100 частях сухого вещества должно содержаться 10 частей белковых веществ, 40—50 частей безазотистых и экстрактивных и 3 ч. жира, или же между азотистыми и безазотистыми веществами должно существовать отношение 1:4 или 1:5. Отсюда следует, что Б., сравнительно с нормальным кормом, представляет кормовое вещество, которое не может быть скормлено выгодно для хозяйства и безвредно для животных без прибавления других кормовых средств, более богатых содержанием белковых частей. К числу последних принадлежат корни корнеплодов и клубни, где отношение белковых веществ к безазотным и экстрактивным составляет: у свеклы — 1:8,2, брюквы — 1:7,5, репы — 1:5,8, моркови — 1:7,4, картофеля — 1:10,4 и топинамбура — 1:7,5. Поэтому гораздо выгоднее скармливать Б. вместе с корнями и клубнями, а не отдельно.
Впрочем, надобно заметить. что Б. клубневых довольно близко подходит по своему составу к луговому сену, где вышеупомянутое отношение составляет 1:4,5, в особенности если иметь в виду не всю Б., а только листья, которые гораздо богаче азотистыми веществами и употребляются в сухом состоянии у топинамбура преимущественно в корм рогатому скоту и лошадям с примесью ⅓—¼ сена или другого корма, причем 8 пудов такой листовой Б. заменяют собою 5 пудов наилучшего сена. Но и в свежем состоянии листья и молодые стебли топинамбура идут на корм крупного рогатого скота и овец. Картофельная Б., несмотря на большее, сравнительно с клубнями, содержание белковых веществ (10,6
{{right|{{ЭСБЕ/Автор|В. Собичевский}}.}}
[[Категория:ЭСБЕ:Сельское хозяйство]]
|