ЭСБЕ/Бессарабское виноделие: различия между версиями

нет описания правки
[досмотренная версия][досмотренная версия]
м (Робот: Автоматизированная замена текста (-({{ЭСБЕ *\|((?!ВИКИПЕДИЯ).)*)}} +\1|ВИКИПЕДИЯ=}}, -({{ЭСБЕ *\|((?!ВИКИТЕКА).)*)}} +\1|ВИКИТЕКА=}}, -({{ЭСБЕ *\|((?!ВИКИСКЛ…)
Нет описания правки
|БЭАН=
|НЕОДНОЗНАЧНОСТЬ=
|КАЧЕСТВО=2
}}
 
Виноделие у помещиков стоит несравненно выше, чем у крестьян, и оно сделало большие успехи, особенно за последние десять лет, когда явился усиленный спрос на русские вина. Конечно, нельзя сказать, чтобы у всех бессарабских помещиков виноделие велось совершенно рационально; так, только у весьма немногих из них есть специальные давильни, дробилки, мельницы, бродильные чаны, прессы, фильтры и подвалы для выдержки вина. Помещичьи сады и виноделие в них в Ясском уезде находятся в худшем положении, чем то и другое в колонии Шабо или в селе Пуркарах.
 
Наиболее рационально поставлено виноделие у гг. Казимира (с. Милешти Кишиневского уезда), Гоната (с. Збироя того же уез.), Томульца (с. Лопушна, т. уез.), кн. Манук-Бея (с. Ганчешти, т. уез.), Кристи (с. Телешово Оргеевского уез.), Дерожинского (стан. Калараш), Кречунеско (с. Кирганы Измаильского уез.), г-жи Понсэ (д. Леонтьево Бендерск. уез.), Тардана (г. Аккерман) и др. Вина этих помещиков уже приобрели хорошую репутацию, и, собственно, по этим-то винам и судят о характере [[ЭСБЕ/Бессарабские вина|бессарабских вин]].
 
[[Категория:ЭСБЕ:БВиноделие]]
[[Категория:ЭСБЕ:Бессарабская губерния]]