МЭСБЕ/Шоколад: различия между версиями
| [досмотренная версия] | [досмотренная версия] |
Содержимое удалено Содержимое добавлено
BotLegger (обсуждение | вклад) Automated import of articles |
Нет описания правки |
||
Строка 1:
{{МЭСБЕ
| ВИКИПЕДИЯ = Шоколад
| ПРЕДЫДУЩИЙ = Шок
| СЛЕДУЮЩИЙ = Шокша
| СПИСОК = 87
| КАЧЕСТВО = 3
|ВИКИТЕКА=
| ЭСБЕ = ▼
|ВИКИСКЛАД=Chocolate
|ВИКИСЛОВАРЬ=шоколад
|ВИКИЦИТАТНИК=
|ВИКИУЧЕБНИК=
|ВИКИНОВОСТИ=
|ВИКИВИДЫ=
|МЭСБЕ=Шоколад
|ЕЭБЕ=
|БЭАН=
|НЕОДНОЗНАЧНОСТЬ=
▲| ЭСБЕ = Шоколад
}}
'''Шоколад''' (от мексик. choco), = какао и latl = вода), смесь [[../Какао|какао]] с [[../Сахар|сахаром]], [[../Ваниль|ванилью]] и друг. [[../Пряности|пряностями]]. Для приготовления Ш. жареные бобы какао размалываются в порошок, который, смешиваясь при нагревании с сахаром (ок. 50%), превращается в густую полужидкую массу. Масса прессуется и отливается в плитки. Ш. приготовляется также на молоке (молочный, швейцарский Ш.). Ш. в сухом виде или сваренный как напиток представляет собою хорошее питательное и легко возбуждающее вещество.
[[Категория:МЭСБЕ]]
| |||