Бетаин, хим, или триметилглицин, сладковат. вкуса, органич. вещество, наход. в свекловичн. соке, в стеблях, листьях и семен. некот. растений. Кристаллиз. в больших блестящ. кристаллах. Сост. CH2[N(CH3)2OH]COOH.
МЭСБЕ/Бетаин
< МЭСБЕ
| ← Беседы | Бетаин Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Бетва → |
 Словник: Б — Бянки. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм, стлб. 425 ( скан ) |
Бетаин, хим, или триметилглицин, сладковат. вкуса, органич. вещество, наход. в свекловичн. соке, в стеблях, листьях и семен. некот. растений. Кристаллиз. в больших блестящ. кристаллах. Сост. CH2[N(CH3)2OH]COOH.