Эритрит, предельный четырехатомный спирт нормального строения: CH₂OH—CHOH—CHOH—CH₂OH. Так как два средних атома углерода асимметрические, то Э. известен в виде четырёх оптических изомеров: правого, левого и двух недеятельных (отвечающих соответственным изомерам виннокаменных кислот). Недеятельный оптически изомер встречается в грибах и водорослях как свободный, так и в виде эритрина (см.). Изомеры Э. прекрасно кристаллизуются, сладки, растворимы в воде. Смесь недеятельных изомеров получается искусственно из CH₂BrCHBrCHBrCH₂Br. При осторожном окислении Э. образуется тетроза — эритроза. Ср. углеводы, XLII, 37′.
ЭСГ/Эритрит
< ЭСГ
| ← Эритрин | Эритрит | Эритробласты → |
 Словник: Энвин — Эшфорд. Источник: т. 54 (1948): Энвин — Эшфорд, стлб. 478—479 ( скан ) |
- Википроекты