Ульвина
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Углерод — Усилие. Источник: т. XXXIVa (1902): Углерод — Усилие, с. 701 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Ульвина (Ulvina aceti) — под этим названием Кютцинг описал организм, вызывающий уксусное брожение (см.) и изученный впоследствии Цопфом; получил название Bacterium aceti (см. Уксусное брожение).

Ср. Kützing. «Journal für prakt. Chemie» (Π, 1837); Zopf, «Spaltpilze» (1885).