 | Проект «ЭЛ» |
АНИСЪ или Ганусъ. Маленькій двухсѣменный плодъ (Achenium bipartibile dispermum) зонтичнаго растенія Pimpinella Anisum Linnaei, принадлежащаго ко второму разряду пятаго класса Линн. сист. (Pentandria-Digynia). Это однолѣтнее растеніе происходитъ изъ Египта и разводится обильно на поляхъ южной Европы; оно вышиною въ полтора или два фута, съ вѣтвистымъ стволомъ, трехлопастными листьями и бѣлыми, мелкими, пятилепестными цвѣтками. Сладко-пряный плодъ его, по малому объему, причисляется обыкновенно къ сѣменамъ, и называется въ аптекахъ: Semen Anisi vulgaris; онъ употребляется для приправы яствъ и напитковъ (анисовки), и какъ лекарство грудное, вѣтрогонное carminativum), противусудорожное и полезное въ послѣдствіяхъ отравленія свинцомъ и мышьякомъ. Для сего имѣется въ аптекахъ, кромѣ сѣмянъ, анисовая вода, анисовое эѳирное масло (даваемое на пріемъ по одной до шести капель), oleosacharum anisi, Liquor ammonice anisatus etc. Полагаютъ, что нѣсколько капель анисоваго масла, втертыхъ въ голову голубя, убиваютъ эту птицу. П. Ѳ. Г.