Шква́рить что. юж. млрс. влгд. пряжить, жарить; || жарко топить; || бить, сечь; ушкварить. ударить. —ся, страдат. и возвр. по смыслу. Пусть сало еще пошкварится, топится. Баню жарко нашкварили. Что шкваришь лошадь, то и ѣдешь. Шква́реніе дл. шква́ра, шква́рка, дѣйств. по знач. гл. || Шквара, шква́рка, шква́рина, шкварь (нѣм. Schwarte?) ж. вытопки, подонки, ошурки, негодные остатки, по вытопкѣ сала, ворвани. Тюленія шквара идетъ еще подъ жемъ. || Скипелая окалина, при калкѣ и ковкѣ, и при плавкѣ металловъ. || Стекловаренное пережженное стекло, отъ потека дойницъ и проплѣска, которое опять въ плавь. || Шквара и шкви́ра юж. нврс. зимняя непогода. || Лѣтняя шквара, невыносимый зной. || *Шквара, народъ выжига, шваль, сволочь негодяев. Шква́рное сало, дурное, сибирское, мыльное третьего разбора. Шкваро́къ м. кал. ломоть свинаго сала; || пск. сверчокъ, отъ сходства звуковъ: шкварча́ть, шипѣть на огнѣ съ трескомъ, какъ сало. —ся пск. тайкомъ, тихонько шалить?