Эта страница не была вычитана
188
тели питаются болѣе рисомъ, чѣмъ хлѣбомъ. Система земледѣлія поливная; сперва отводятъ воду на пашню и сохраняютъ ее въ продолженіи цѣлаго лѣта, потомъ засѣваютъ пашню хлѣбомъ 2 года сряду и потомъ опять затопляютъ водою. Впрочемъ, во многихъ мѣстахъ хлѣбосѣяніе производится и безъ поливки. Въ горахъ хлѣбъ сѣется только въ долинахъ. Скотоводство въ губерніи въ хорошемъ состояніи, но имъ преимущественно занимаются кочевники. Въ 1860 г. въ губерніи было лошадей 134,452, рогатаго скота 492,517, овецъ 1,093,732, свиней 21,760, верблюдовъ 11,260, ословъ и лошаковъ 52,957, козъ 66,476, всего же скота было 1,872,554 головъ. Лошади въ губерніи вообще малорослы, но сильны и крѣпки; карабахскія лошади (въ Шушинскомъ у.) извѣстны почти во всемъ Закавказьѣ, какъ по качествамъ, такъ и по красотѣ; въ настоящее время эта порода изчезаетъ. Ослы и лошаки приносятъ большую пользу жителямъ для перевозки тяжестей черезъ горные перевалы, гдѣ нѣтъ дорогъ, кромѣ извилистыхъ тропинокъ, висящихъ иногда надъ пропастями. Изъ рогатаго скота, кромѣ обыкновенной породы, разводятся двугорбые буйволы: они употребляются для полевыхъ работъ. Скотъ ходитъ на подножномъ корму въ продолженіи цѣлаго года; лѣтомъ пасется на горахъ, зимою въ долинахъ и ущельяхъ. Хорошія пастбища распространены повсемѣстно. Садоводство, огородничество и бахчеводство весьма развиты; жители Бакинскаго у. снабжаютъ овощами не только весь Апшеронскій полуо-въ, но Шемаху и Кубинскій у. Сады разводятся или по берегамъ рѣкъ, или у подножія горъ; есть цѣлыя селенія, которыя только живутъ однимъ садоводствомъ; садоводство также развито въ Кубинскомъ и Нухинскомъ у. Изъ плодовыхъ деревьевъ разводятся: персики, абрикосы, черешни, сливы, грецкіе орѣхи, винныя ягоды (инжиръ), груши, кизилъ, баргамоты, гранаты, яблони и проч. Виноградниковъ также много, особенно же въ уѣзд. Шушинскомъ, Шемахинскомъ и Нухинскомъ; изъ винограда приготовляютъ вино невысокаго качества; оно расходится внутри губерніи; разведеніемъ виноградниковъ занимаются почти исключительно армяне; виноградниками славятся деревни Шемахинскаго у.: Матрасы и Гюрджеванъ. Шелководство распространено въ уѣздахъ Нухинскомъ, Шушинскомъ и Шемахинскомъ, въ Бакинскомъ его совсѣмъ нѣтъ; въ одномъ Нухинскомъ у. добывается до 15,000 пудъ шелка, на сумму до 1,000,000 руб. сер. Нѣкоторыя селенія этихъ уѣздовъ, нуждающіяся въ плодородныхъ земляхъ, только и занимаются разведеніемъ тутовыхъ плантацій; шелководство много терпитъ отъ червей, объѣдающихъ тутовыя деревья. Шелкъ губерніи извѣстенъ подъ именемъ шемахинскаго, отъ прежняго названія губерніи. По свѣд. за 1860 г., шелка въ губерніи добыто 17,091 пуд., а въ 10 лѣтъ съ 1850 по 1860 г. получено 133,570 пуд., всего на сумму 17,452,790 р. сер.; изъ этого числа вывезено въ Россію 106,946 пуд., за границу 23,324 п., и употреблено на фабрикахъ губерніи 13,300 пуд. Рыболовство производится по рр. Курѣ, Араксу, вдоль Каспійскаго м., въ Кызылъ-агачскомъ зал. и въ морцахъ, отдѣленныхъ отъ Касп. м. песчаными дюнами. Рыбные промыслы имѣютъ свои названія: въ Нухинскомъ у. Шеклинскіе, въ Шемахинскомъ — Ширванскіе, въ Шушинскомъ — Карабахскіе и Дракскіе, лежащіе по Араксу, въ Ленкоранскомъ Сальянскіе по р. Курѣ, Божій промыселъ на Акушѣ, Кызылъ-агачскіе вдоль всего берега Кызылъ-агачскаго залива. Божій промыселъ и Сальяны — главные пункты для рыболовства. Рыбные промыслы всѣ принадлежатъ казнѣ и отдаются въ арендное содержаніе; откупная сумма въ 1855 г. была 312,000 р. сер. Тюленій бой производится на островахъ, прилегающихь къ берегу. Добываніемъ соли и нефти занимаются только жители Бакинскаго у.; здѣсь считается 27 сол. озеръ, изъ которыхъ получается соли до 400,000 пуд.; она расходится по всей губерніи и даже вывозится въ Дербентскую г. и Персію. Нефть тоже добывается только въ Бакинскомъ у.; она идетъ на освѣщеніе и другія надобности жителей Бакинской и Дербентской губ. и вывозится въ Персію. Нефти получаютъ: темнозеленой до 250,000 пуд., бѣлой до 966, черной до 4,078 пуд. Нефтяные промыслы отдаются казною въ аренду за 117,000 р. с. въ годъ. Пчеловодство незначительно. Лѣсовъ въ губерніи, по свѣд. за 1860 г., было 1,200,000 дес., т. е. почти ⅕ часть губерніи покрыта лѣсами; они растутъ преимущественно на горныхъ скатахъ и встрѣчаются во всей губерніи, кромѣ Бакинскаго у., который топливо получаетъ изъ Ленкоранскаго у. и Персіи, а строевой лѣсъ изъ Астрахани. Древесныя породы дубъ, вязъ, береза, фыстыха (въ родѣ бука), кленъ, липа, сосна и ель, чинаръ, ива. Кромѣ того, въ дикомъ состояніи ростутъ каштаны, грецкіе орѣшники и др. Деревья упо-БАКИНСКАЯ ГУБ.
