Страница:На границах Средней Азии. Книга I. Персидская граница (Логофет, 1909).djvu/185

Эта страница была вычитана


аульнымъ старшиною во главѣ, вышедшихъ навстрѣчу генералу. Аульный старшина, высокій сѣдобородый текинецъ, съ желтыми погонами урядника туркменскаго, конно-ирегулярнаго дивизіона, поднеся хлѣбъ-соль, просилъ въ то же время сдѣлать ему честь и заѣхать къ нему въ гости.

Спустя четверть часа подъ тѣнью нѣсколькихъ таловыхъ деревьевъ, мы расположились на богатомъ текинскомъ коврѣ, разостланомъ по землѣ. Невдалекѣ отъ насъ на треногомъ таганѣ варилась въ огромномъ котлѣ шурпа (супъ) изъ баранины. Тутъ же грѣлась вода для чая въ чугунныхъ высокихъ кувшинахъ, называемыхъ кунганами. Зной палящаго солнца казался гораздо меньше послѣ первой же чашки чая, предложеннаго радушнымъ хозяиномъ. Нѣсколько взрѣзанныхъ арбузовъ и дынь лежали около насъ, соблазняя своимъ ароматомъ.

— Для гостя барана рѣзалъ, сейчасъ готовъ будетъ, сообщилъ намъ старшина, усаживаясь лишь послѣ приказанія генерала на землю.

— Хорошій баранъ, жирный,—соблазнялъ онъ насъ, подавая плоскія большія чашки съ кусками душистой вкусной баранины, которой всѣ сейчасъ же, несмотря на жару и усталость, отдали должную честь.

По обычаю туркменъ принято каждаго гостя принимать и угощать по мѣрѣ возможности, при чемъ для встрѣчи особенно почтеннаго гостя обязательно зарѣзать барана на угощеніе. Гостепріимство очень развито среди туркменъ, и на гостя принято смотрѣть какъ на посланнаго Богомъ. Причины, способствовавшія развитію гостепріимства, заключают-

Тот же текст в современной орфографии

аульным старшиною во главе, вышедших навстречу генералу. Аульный старшина, высокий седобородый текинец, с желтыми погонами урядника туркменского, конно-иррегулярного дивизиона, поднеся хлеб-соль, просил в то же время сделать ему честь и заехать к нему в гости.

Спустя четверть часа под тенью нескольких таловых деревьев, мы расположились на богатом текинском ковре, разостланном по земле. Невдалеке от нас на треногом тагане варилась в огромном котле шурпа (суп) из баранины. Тут же грелась вода для чая в чугунных высоких кувшинах, называемых кунганами. Зной палящего солнца казался гораздо меньше после первой же чашки чая, предложенного радушным хозяином. Несколько взрезанных арбузов и дынь лежали около нас, соблазняя своим ароматом.

— Для гостя барана резал, сейчас готов будет, — сообщил нам старшина, усаживаясь лишь после приказания генерала на землю. — Хороший баран, жирный, — соблазнял он нас, подавая плоские большие чашки с кусками душистой вкусной баранины, которой все сейчас же, несмотря на жару и усталость, отдали должную честь.

По обычаю туркмен принято каждого гостя принимать и угощать по мере возможности, причем для встречи особенно почтенного гостя обязательно зарезать барана на угощение. Гостеприимство очень развито среди туркмен, и на гостя принято смотреть как на посланного богом. Причины, способствовавшие развитию гостеприимства, заключают-