Страница:Библиотека для чтения (38).djvu/829

» СельекФв Імдіеіше, и убирать на гумна. Посредствомъ благовременном л ѵща-
тельЫй уборке съ ноля, хозяйство можетъ уберечь овесъ отъ
лишней оеынкн и отъ напрасной траты зерна. Если же ма¬
ло отлежавшійся овесъ и не вымолотится совершенно чисто, ес¬
ли и останется въ колосья хъ нѣкоторал часть мелкихъ зеренъ,
то въ этомъ еще нѣтъ потери; мякина съ оставшимися зер¬
нами даетъ хорошій кормъ для домашняго скота.Обыкновенный, хорошій русскій, овесъ тянетъ отъ 31 до
зз фунтовъ въ четверик*; въ неурожайные .годы или на ху-
дихъ почвахъ, онъ родится гораздо легче и мельче зерномъ,
такъ, что въ четверикѣ бываетъ по 2 о фунтовъ. Въ сложно¬
сти нѣсколькихъ лѣть, вѣсъ овса можно считать около 23 фун¬
товъ въ четверикѣ. Хорошій англійскій овесъ, называемый
ячменнымъ, бываетъ гораздо тяжеле, и вѣситъ до зз я 39
фунтовъ въ четверик*.Въ хозяйств*, при кормленіи скота, можно считать за пра¬
вило, что 2 8% мѣръ овса могутъ столько же накормить, сколь¬
ко 16 мѣръ ржи. Рыночная цѣна овса, обыкновенно, бываетъ
нѣсколько выше этого содержанія, потому что требованіе на
овесъ, въ кормъ лошадямъ, всегда значительно. Въ Россіи,
кромѣ употребленія на кормъ лошадямъ, овесъ употребляет¬
ся и въ пищу людямъ въ разныхъ видахъ: изъ него мѣлется
мука и приготовляетсд крупа; поджаренал, особымъ образомъ,
овсяная мука составляетъ толокно, которое русскій народъ
любить ѣстъ просто съ квасомъ. Овесъ идетъ иногда и на
винокуреніе; онъ доставляетъ вино вкусное, но меньше коли¬
чество мъ, нежели рожь» Овсяныя солома и мякина составля-
ють вкусный и питательный кормъ скоту.Блокъ, занимавшись опытами надъ разведеніемъ овса въ раз-
личныхъ обстоятелъствахъ его посѣва, сдѣлалъ любопытный
и цолезный выводъ изъ своихъ наблюденій о сложномъ уро¬
ка*, какой производить овесъ въ различныхъ сѣвооборотахъ,
и въ различное время поел* удобренія земли. Въ сл*дующей
таблиц*, находятся выводы Блока, исчисленные на русскія
мѣры, на четвертую часть казенной десятины. Земля полагает¬
ся лучшая, плодородная, приготовляемая правильными, над-
лежащимъ, образомъ.Оідііігесі Ьу