равномерности ее поступления и переработки в громадных количествах. XVIИ Съезд в резолюции о третьем пятилетием плане развития народного хозяйства СССР постановил: «Создать вокруг Москвы, Ленинграда, Баку, Харькова, Киева, промышленных центров Донбасса, Кузбасса, Горького, городов Дальнего Вос тока и всех других крупных городов к а р тофельно-овощные и животноводческие базы, обеспечивающие полностью снабжение этих центров овощами, картофелем и, в значительной степени, молоком и мясом» [Резолюции XVIII Съезда ВКП(б), 1939, стр. 23]. Значительные успехи достигнуты в развитии семенной базы для О. Если до последних лет нами ввозились весьма крупные количества семян, то в наст, время этот импорт семян сведен к ничтожным размерам.
Колхозное О. в значительной своей массе является очень молодым. Обобществление производства овощей и освоение О. колхозами проходили в условиях особенно острой классовой борьбы. Коллективизация хозяйства в овощных районах, в силу. особенностей овощного хозяйства, закончена позднее других отраслей с. х-ва. Развитие О. в колхозах имеет весьма большое значение, т. к. улучшает питание колхозников, повышает оплату трудодня, позволяет более равномерно распределить работу в течение всего года и т. д. В ряде районов О. значительно развито на приусадебных участках колхозников и дает большой доход. В 1936 в овощных районах действовало 456 МТС, охватывающих 19 тыс. колхозов, а площадь овощей в колхозах, обслуживаемых всеми МТС, в 1935 составляла 485 тыс. га. О. колхозников, единоличников и рабочих в подавляющей своей части носит потребительский характер.
< б с важной является в наст, время задача широкого развития производства ранних овощей. Эта задача решается введением в О. пригородной зоны видов и сортов овощей наиболее ранних, широким развитием теплично-парникового хозяйства для получения ранних овощей, организацией рационального хранения овощей и развертыванием так наз. зимнего О. в южных и субтропических районах Союза, где выращивание овощей производится в открытом грунте в зимнее время и ранней весной и откуда эти овощи доставляются в близрасположенные промышленные центры. Из отдельных видов пригородного О. должно быть отмечено О. на полях орошения и свалках. Эти виды О. в пригородной-зоне пока немногочисленны и небольших размеров (Москва, Одесса).
Однако нужно отметить необходимость их большого развития как использующих канализационные и сточные воды, а также мусор на свалках и дающих большие урожаи овощей высокого качества, при несколько отличной от обычного О. технике культуры. О. в сырьевой зоне промышленности по переработке овощей в отношении объема товарной части, породfioro и сортового состава определяется заданием этих перерабатывающих предприятий. Основные центры производства данного вида О. находятся в УССР (Одессщина, Молдавия), на Сев.
Кавказе (Краснодарский и др. районы), в Крыму, Нижней Волге, Ивановской обл. и отчасти в Закавказских республиках. Овощеводство старых овощных районов при общем росте всего О. также развивается значительными темпами, представляя районы высокоразвитого О. с очень ограниченным числом культур (райо 678 ны луковые, цикоревые, чесночные и др.). — Большая распыленность О. в дореволюционной России при наличии избыточной рабочей силы определила весьма низкую его вооруженность механич. орудиями и средствами производства.
Широкое развертывание О. в соцсекторе потребовало более значительной механизации овощного производства. В настоящее время механизация О. осуществляется общими с. — х. машинами (тракторы, сеялки и др.). В 1936 впервые вышли на поля совхозов и Колхозов новые овощные машины, пока еще производимые в небольших количествах: универсальная овощная сеялка, конный и тракторный культиваторы, тракторная рассадо-посадочная машина, а также приспособления в зерновых сеялках для высева семян овощных культур. Очередной задачей дальнейшей механизации овощеводства является создание машин по уборке, очистке и сортировке овощей, так как уборка овощей исключительно трудоемка. Из производственных процессов могут считаться полностью механизированными: подготовка и уход за почвой, посев, посадка и транспортировка урожая.
Агротехника. Овощные растения характеризуются в агротехнич. отношении повышенными требованиями к питательности и структуре почв, большой потребностью в воде, требуют особенно тщательной обработки и ухода за почвой, очистки ее от сорняков и обязательной борьбы с вредителями и болезнями. При полноте и своевременности проведения всех агротехнических мероприятий СССР имеет весьма многочисленный видовой состав овощных растений — и«обладает весьма многочисленным сортовым богатством этих культур, к-рые различаются в требованиях к почве, теплу, водному режиму, а также по урожайности, срокам поспевания, лежкости, качеству и назначению продукции. Поэтому выбор для каждого района и внутри его каждым хозяйством наилучших сортов также резко влияет на урожайность овощей и высоту оплаты труда. Большое значение в О. имеют удобрения.
Наилучшим из них является навоз, вносимый в северной и средней части СССР до 60 т на 1 за, а на юге — до 40 ш. Определение наилучших площадей питания (расстояния в ряду и между рядами овощных посевов) происходит по районам, видам почв и овощных растений и назначению последних. По отношению к навозу овощные растения делятся на: а) растения, переносящие свеженавозное удобрение (кочанная капуста, огурцы, тыква, брюква — последние три культуры на нечерноземных почвах); б) растения, могущие итти по навозу, внесенному с осени (капуста кочанная и цветная и на нечерноземных почвах — лук); в) растения, идущие на 2-й год после навоза (лук, томаты, корнеплоды); г) растения, не переносящие свежего навоза (морковь, петрушка, пастернак, репа). — Повышенная требовательность к воде влечет за собой организацию почти во всех районах, особенно на юге и в средней полосе, орошения овощей, к-рое производится ручным, конным и механич. способами. Глубокая вспашка почвы с осени, весенняя перепашка и тщательное боронование являются обязательными, а прополка и рыхление междурядий производятся 4—6 — 8 раз за лето.
Особо важное место в агротехнике О. занимают севооборот и плодосмен. Севообороты овощных растений различаются: полевые, где куль22*
