конусы намерзания, в конечном итоге сращиваясь между собою, образуют род спускного колодца, стенками к-рого будет служить толща намерзшего грунта. Если низ трубы В будет опущен в водонепроницаемый грунт, то получится замкнутый со всех сторон котлован, в к-ром можно производить работу ниже горизонта окружающей его воды. Такая испарительная система, требующая все время непрерывной подачи материала для охлаждающей смеси, в эксплоатационном отношении неэкономична и в практике обыкновенно не применяется.
Абсорбционная система (поглотительная) работает при закрытых кранах Г2 и и открытом кране V\. Тогда аммиак в газообразном состоянии, пройдя уже охлаждающую трубу В, переходит по отростку а в сосуд с водою, к-рая, поглощая в себя аммиак, даст нашатырный спирт. Этот нашатырный спирт при его нагревании выделит из себя вновь аммиак, который таким образом может быть вторично использован.
Компрессионная система получается, когда краны Г2 и Vi будут закрыты, а кран V4, открыт.
Тогда аммиак в газообразном состоянии будет по трубам проходить в компрессор В], сжиматься там до 10 атмосфер и нагреваться до +40°, оставаясь газообразным. Поступая далее в конденсатор В, аммиак, охлаждаясь до + 25°, вновь перейдет в жидкое соРис. 2. Вертикальный разрез шахты с применением стояние и в таком виде метода 3. г. в САСШ при поступит в резервуар, постройке устоя моста. откуда он может вторично начать свою циркуляцию в холодильной установке. Компрессионная система является той системой, которая по преимуществу и применяется в строительном деле для замораживания водоносных грунтов. Способ замораживания водоносных грунтов в том виде, как он практикуется в настоящее время, представлен на рис. 2, где изображен вертикальный разрез такой шахты в Америке при постройке устоев моста. В отношении времени, потребного для 3. г., необходимо отметить, что это время зависит от многих факторов, как-то: глубины опускания труб, их диаметра, расположения и состава слоев грунта, причем в общем оно измеряется месяцами, т. е. процесс замораживания — процесс очень медленного действия. Быстрее всего замораживается насыщенный водою песок, гораздо медленнее глина. Работы по замораживанию грунта возможны лишь там, где грунт содержит в себе воду. Метод 3. г. имеет все основания получить развитие при строительстве в слабых водоносных грунтах в районах больших населенных центров, сильно стесненных застройкой. Орга 136
низация этого дела в СССР сосредоточена во Всесоюзном институте оснований, что даст возможность изготовить необходимые для этих работ сложные агрегаты и подготовить специальные кадры. При таких условиях возможно многократное использование сложных установок на нескольких постройках, что снизит накладные расходы и даст мощный экономический стимул для применения этого метода, наиболее целесообразного в указанных выше случаях в техническом отношении. До сего времени из-за дороговизны и сложности агрегатов (для одной постройки) 3. г. в СССР не применялось за исключением замораживания шахт (см.).
Лит.: Дмоховский В., Курс оснований и фундаментов, м. — л., 1927. в. Дмоховский.
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ, проводится с помощью естественного или искусственного холода (см. Искусственное охлаждение). К наступлению морозов у нас в Сибири приурочиваются большие партии скота к убою, потом зимой на рынок поступает мороженое мясо.
Стремление иметь на рынке столь ценный продукт вне зависимости от времени года привело к развитию холодильной техники. Применение искусственного замораживания стало обычным и приобретает особенное значение в советском х-ве в связи с развитием крупных индустриальных и с. — х. центров. Широкое развитие холодильной пром-сти даст возможность снабдить трудящихся доброкачественными продуктами, независимо от сезона и погоды; вместе с этим приумножаются наши пищевые ресурсы, что позволит усилить экспорт продуктов; наконец применение искусственного холода в таком х-ве, как рыбное, является большим подспорьем в деле увеличения нашего пищевого баланса.
Положительный результат может быть получен при 3. п. только при внимательном отборе и обращении с продуктом. Замораживанию должны подвергаться вполне доброкачественные продукты и как можно скорее после их заготовки.
Требуется, чтобы температура холодильных камер не имела резких колебаний за все время пребывания в ней продукта. Последнее явление — одна из причин порчи товаров на холодильниках. Для каждого продукта устанавливается свой режим, который должен граничить с пределом, после которого уже происходят изменения в тканях. Подробнее см. Холодильное дело.
ЗАМОРАЖИВАНИЕ ШАХТ. Впервые способ 3. шахт при их проходке был применен во Франции в 1862. Однако изобретение потерпело неудачу, и блестящая по замыслу идея оставалась в течение 20 лет без дальнейшего применения. Только в 1882 шведский инженер Петш снрва попытался применить этот способ на одной из проходок в Германии, придав идее несколько иную конструктивную разработку.
На этот раз применение искусственного охлаждения горных пород перед проходкой шахты дало блестящие результаты. Способ получил общее признание и стал широко применяться в горной пром-сти Западной Европы. Особенный толчок способ замораживания получил с открытием калийных солей в Германии, проходка шахт на которые до сего времени считается одной из труднейших проблем горного дела. — В границах царской России горной статистикой насчитывается до шести случаев проходки шахт способом замораживания, однако в нашей литературе совершенно отсутствуют
