Страница:БСЭ-1 Том 26. Зазубные - Зерновые (1933).pdf/239

Эта страница не была вычитана

дится лов «обтяжным» неводом и забой белух. и транспорта кустарного промысла, активизаЛовят еще белух в устьи р. Енисея сетями  — ции мелкого промыслового флота переводом «половинками». В Каспийском море бой тю

его на моторные суда, объединения разрозненленя производится в течение 3 сезонов: зимний ных парусных судов в группы, совместно ра«во льдах» в северо-вост. части моря с лодок «тю  — ботающие, механизации заметов «алломанов» и ленек»; весенний, или «гагачий», на пловучих применения кошельковых неводов, усовершенльдах; осенний, или островной, когда ловят ствования береговых неводов и развития колсетями «полуаханами» и на крючковые снасти. хозных форм 3. п. В перерабатывающем проБой тюленя в главном  — «стрельбитный». После мысле развитие пойдет по пути применения утивскрытия льда собирают некоторое количест

лизационных установок фильтро-прессов, мехаво тюленя «плавуна», задохшегося зимой подо низации обработки, что повысит выход жира льдом. Как жирность тюленя, так и количе

и мясной и мясокостной муки — тука. ство добываемого сала-сырца не одинаковы по Положено основание. китобойному промыслу сезонам: осенний промысел дает 22 кг в сред

на Дальнем Востоке (см. Китобойный промынем на одну голову (чистого сала 19, 5 кг), зим

сел). Для развития и лучшей постановки 3. п. ний  — 14, 4 кг (сала 12, 6 кг), весенний  — 11, 2 кг образовано специальное всесоюзное объедине(сала 8, 7 кг). В 1930 было выбито ок. 98 т. ние — Союзморзверпром (Ленинград), которое гол., в 1931  — ок. 48 т. гол. Особенностью кас

кроме добычи и скупки морского зверя провопийского промысла, сильно отличающегося от дит и его переработку. северного, является: многочисленность дереЛит.: ЖитковБ., Морские звери и морские провянных парусных безмоторных судов, отсут

мыслы, М., 1924; Кулагин Н., Водные промысловые млекопитающие М., 1929; ДукульИ., Ерго ствие таких массовых залежек морского зверя, мышев Н. и СССР, Толстой В., Зверобойный промысел, как на Севере. На Дальнем Востоке прибреж

М., [1929]; Дорофеев С. и Фрейман С., Каспийным населением дляч собственных нужд добы

ский тюлень и его промысел во льдах, «Труды Научного ин-та рыбного хозяйства», М., 1928, т. III, вып. 3; их вается ок. 80 т. гол. нерп и ок. 6 т. моржа ж е, Опыт количественного учета запасов беломорского (Чукотский п-ов). Промышленная добыча бе

стада гренландского тюленя, там же, М., 1928, т. II, выпуск 4; Жилинский В., Морской зверобойный промылухи составила в 1927—1.200 шт. и в 1928  — сел на севере, Берлин (1922); Смирнов Н., О состоя704 шт. С белухи снимают 200—300 кг сала, нии исследований морских зверобойных промыслов СССР, вес шкуры 50—80 кг при общем. весе белухи «Известия Гос. ин-та опытной агрономии», Л., 1927, т. V, 60—120 ц. В 1930 было забито тюленя — нерпы № 2—3; е г о же, Исследования над промыслом Белотюленя, «Известия Отдела прикладной ихтиоок. 72.500 гол., в 1931  — ок. 164 т. гол. В це

морского логии Гос. института опытной агрономии», Л., 1927, лях развития зверобойного промысла здесь т. VI, вып. 1; Еремеев Н., Применение авиации в строятся промысловые базы с утилизационны

морском зверобойном промысле, «Рыб. хозяйство», МосВ, Курский. ми установками. На Байкале выбой нерпы, в ква, 1931, № 1—2. главном идущий на местные нужды населения, ЗВЕРОВАЯ СОБАКА, см. Лайка.

ЗВЕРОВОДСТВО, новая отрасль животноколеблется между 2 и 4 т. гол.; здесь кроме стрельбы применяют подледные волосяные се

водства, занимающаяся изучением и промышти. В Черном море промысел дельфина и мор

ленным разведением диких, преимущественно ской свинки ведется у Кавказского побережья пушных зверей. Так как пушно-меховое сырье обтяжными сетями «алломанами» (заимство

(а за последнее время и фабрикаты из этого ванными от турок-зверобоев, ловивших в на сырья) занимает третье место в экспорте Союших водах), дл. 1.500—2.000 м, артелями по за ССР, а охотничий промысел является ос12 человек, и у Крымского побережья — стрель

новным для многих частей севера Союза ССР, бой. В 1928 было добыто ок. 45 т. дельфинов, принят ряд мер к увеличению пушной продавших 620 т сала, из к-рого вытоплено 420 т дукции: 1) планирование добычи отдельных вижира-ворвани. Азчергосрыбтрест оборудовал дов зверей; 2) установление приписных охотпловучий салотопенный завод с утилизацион

• ничьих хозяйств; 3) организация заповедников ными установкамй для переработки тушек (по и заказников и 4) звероразведение — а) клеточснятии сала) в тук-муку с производительностью ное, б) островное, в) вольное. Еще в древности люди пытались разводить в неволе ценных в 500 т за сезон.

Кроме того имеются береговые салотопенные пушных зверей, но неудачно, так как жизнензаводы в Туапсе, Севастополе, Пицунде и Ба  — ные условия диких животных не были изутуме. Часть сала перерабатывается в медицин

чены. На севере еще и сейчас выкапывают из ский жир. По СССР заготовка сала-сырца (са нор щенят песцов и лисиц, выращивают их и убивают осенью на шкурку. Лишь в 80  — х гг. ло на шкуре) составила в т: в Северной Америке удалось впервые полуРайон 1931 1930 чить приплод от дорогих, редко встречающихся в природе так наз. серебристо-черных лисиц.

Северный *............................. ...

4.465, 5 4.906, 8 Изучая детали содержания этих зверей, там Каспийский . ......................................

871 1.764, 8 добились того, что серебристо-черные лисицы Авовско-Черноморсций ......

777, 1 317, 5 Дальневосточный.................................

1.308, 8 2.954, 5 стали регулярно давать потомство и выращивать его. За истекшие 50 лет 3. развернулось, Перешагнув довоенный уровень добычи, мы в мощную отрасль животноводства. Самое больреконструировали техническую базу, создав ле

шое развитие в капиталистических странах 3. докольный 3. л., технически наиболее высо

получило в Северной Америке, где имеется бокий в мире. Кроме регулярного обслуживания, лее 15 тысяч зооферм и где в настоящее время авиацией ледокольного промысла авиаразвед

'разводится в неволе не только лисицы, но и друки вводятся в Каспийском районе и на Даль

гие ценные пушные звери. На международных нем Востоке; авиаразведка из года в год рынках пушнина из зооферм и др. зверовых будет развиваться, завоевывая себе функции хозяйств в последнее время заняла видноо руководства. Интенсификация добывающего место. Стандартностью форм и качеством меха, 3. п. должна будет итти по пути выработки и улучшенного селекцией, рациональными спопостройки специальных судов и самолетов, собами содержания и своевременностью убоя, увязки работы самолетов с работою ледоколов продукция от полуодомашненных лисиц стала