ЖИВОТНОВОДСТВОТабл. 4.
1926/27
Обеспеченность х-в1924/25
Безкоровные ....
С 1 коровой ...............
» 2 и 3 коровами . .
Ни более коровами — 7, 3 35, 5 57, 2
0, 2 34, 8 50, 5 14, 5
0, 8 33, 0 50, 0 16, 2100Итого . .
удельного веса бедняцких и середняцких х-в и уменьшение удельного веса наиболее товарных кулацких х-в.
В первый период нэпа была развернута значительная кредитная помощь крестьянству по восстановлению и развитию Ж. На средства государственного кредита была организована сеть переработочных предприятий, случных пунктов, контрольных союзов, выставок выращивания скота, показательных кормлений, конкурсов яйценоскости, организована сеть племенных товариществ по всем видам животноводства, проведено утепление скотных дворов и т. д., не говоря уже о ряде льгот животноводческой кооперации по снабжению, налогам и транспорту. Все эти мероприятия, органически связанные с курсом партии на производственное кооперирование бедняцко-середняцких х-в, несомненно способствовали не только количественному подъему Ж., но и его качественному улучшению. Специальные системы с. — хоз. кооперации — молочная, животноводческая, птицеводная, коневодная и др. — в этот период нэпа сыграли заметную роль, проведя организационное оформление товарного“Ж. и внеся в него плат новое начало и установку на крупные формы обобществленного социалистического х-ва.
Советская власть с начала восстановительного периода развернула в частности огромную работу по организации индустриальной переработки продуктов Ж. Мелкие, преимущественно ручные, маслозаводы были перестроены или совершенно заменены укрупненными маслозаводами с новейшим оборудованием: был построен ряд бэконных заводов, мясокомбинатов, птицеоткормочных предприятий, птицебоен и морозилок,, общих холодильников, механизированных складов, шерстомоек, кишечных заводов, перерабатывающих заводов и т. д.; расширен парк холодильного транспорта, развернуто строительство советского морского рефрежераторного флота.
После разрухи военных лет и голода 1921 уже в 1923 было превзойдено довоенное стадо коров (В 1928—118% к довоенному уровню), в 1924 — свиней (в 1928—125%), в 1925 — овец (в 1928—118%). В «потребляющей полосе» животноводческая продукция увеличилась не меньше, чем на половину, по сравнению с довоенным временем. Работа контрольных союзов повсюду выявила огромные возможности стада к повышению удойности при условии сколько-нибудь сносного содержания скота, напр. в племенном гнезде Чурове Череповецкого района занос молока на завод составил в 1926—1.098 кг, в 1927—1.376 кг, в 1928—1.679 кг на 1 корову. Средний годовой удой по 28. 5 контрольным товариществам РСФСР в 1927был равен 2.483 кг при 4, 13% жира. Однако Ж., как и все сельское хозяйство, сильно отставало от огромных потребностей социалистической индустриализации в силу своей распыленности и в целом низкой производительности. Индивидуальное крестьянское х-во при помощи пролетарского государства еще могло справиться с количественным восстановлением стада, но оно оказалось (и не могло не оказаться) совершенно бессильным в деле коренной реконструкции Ж. Нужно было преодолеть «явные признаки неустойчивости и экономической ненадежности мелкого и малотоварного хозяйства по животноводству» (И. Сталин). Это выдвигало задачу развертывания производственного кооперирования крестьянских х-в и насаждения совхозов для развития крупного животноводческого х-ва.
Уже первые животноводческие * колхозы показали образцы тех высоких темпов, в каких может развиваться Ж. на базе обобществленного социалистического х-ва, втягивающего большие массы скота в племенной отбор, улучшенное кормление, правильный уход, рациональное выращивание молодняка, не говоря уже о коллективном улучшении естественных кормовых угодий, дорожной сети, коллективного производства силосных кормов и пр. Сплошным обследованием ЦСУ по Новосибирскому округу в 1928 было установлено, что удои в колхозах на 50% выше, чем в индивидуальных крестьянских х-вах, настриг шерсти выше на 72%. В колхозах, занимающихся поставкой молока в Москву, в 1929 приходилось в среднем на одну корову 1, 3 т товарного молока, а в колхозах, поставляющих молоко в Ленинград, — 2, 5 т.
Совхозы первого периода нэпа при всех недостатках своей организации (слабая механизация, невысокая производительность труда и т. д.) также показали в области развития продуктивности стада большие достижения. Средний удой по совхозам б. Совхозцентра составил в 1926—1.810 л, в 1927 — , 2.180 л, в 1928—2.294 л при стаде в 28 т. коров. С 1929 развитие социалистического Ж. (в совхозах и колхозах) двинулось значительными темпами. На первых этапах этого пути Ж. подверглось серьезному испытанию, связанному с обострение^ классовой борьбы в стране. В процессе развертывания коллективизации классовый враг, оказывая бешеное противодействие соц. реконструкции с. х-ва и будучи разбит в области зернового х-ва организацией колхозов и совхозов, объектом своих ударов избрал гл. обр. Ж. Возникшие в связи с вышеуказанными процессами затруднения в области Ж. нашли свое отражение в динамике стада (см. табл. 5 на ст. 361—362).
Тов. Сталин в своем докладе на XVI Съезде, ВКП(б) (в июле 1930) со всей четкостью обрисовал остроту проблемы: «Еще более неутешительная картина получается с точки зрения товарного выхода животноводства, особенно по части мяса и сала. Если принять валовую продукцию мяса и сала по каждому году за 100, то товарный выход мяса и сала соответственно составляет: в 1926—33, 4%, в 1927—32, 9%, в 1928—30, 4%, в 1929—29, 2%. Мы имеем т. о. явные признаки неустойчивости и эко-
