Страница:БСЭ-1 Том 11. Вильом - Водемон (1930)-2.pdf/432

Эта страница не была вычитана

заворотах, но, гл. обр., — в устьях, где прекращается течение. Осадки, откладываемые текучими В., называются аллювиальными наносами; онц отлагаются по всей долине потока. Одни из них, свойственные горным потокам, представляют беспорядочные накопления больших камней, обыкновенно в виде конуса; другие отлагаются в самом русле реки или у берегов и обладают косой слоистостью (мели из песка и гравия, речные острова, береговые плотины и террасы); третьи отлагаются в озерных или морских устьях рек, состоят из очень мелких частиц и занимают часто обширные площади (дельты). — Разрушительная деятельность В. в озерах проявляется очень слабо и сводится к незначительному разрушению береговой линии, но зато очень велико значение озер как бассейнов, в которых происходит отложение, что сказывается особенно сильно, если озера находятся в условиях сухого и жаркого климата. Таким образом, в прошлые геологические периоды и образовались мощные залежи солей — процесс, продолжающийся и в наст, время. — Во все геологические периоды В. открытых морей и океанов оказывала наибольшее влияние на преобразование земной коры. Разрушительную работу моря производят прибой волн, приливы и отливы, морские течения и вековые колебания уровня, к-рые и обусловливают характер горизонтального расчленения материков и изменяют отношение площади суши к воде в разные геологические периоды. — О работе воды в твердом состоянии см. Ледники, Лит.: Мушкетов И. В., Физическая геология, т. II, М. — Л., 1926 (главы IV — VII, там же подробные указатели литературы). Популярная литература о роли воды в природе: Вагнер 10., Рассказы о воде, Берлин, 1921; Коропчевский Д. А., Ручей и его история, М. — П., 1923; Нечаев А. П., Работа моря, М. — П., 1923; его же, В царстве воды и ветра, М. — Л., 1924; РеклюЭ., Ручей и его история, 3-е изд., М., 1911; Шульг а-Н е стере нкоМ. И., Снег и лед в жизни земли, Москва  — Ленинград, 1927.

М. Мирчинк.

III. Вода как среда жизни.

В. является главным компонентом биосферы: все основные явления жизни либо происходят в водной среде либо совершаются при участии В. Вода входит в состав протоплазмы и составляет по весу главную часть тканей и органов животных и растений; так, содержание В. в теле, тканях и клетках различных организмов характеризуется следующими цифрами (в %): Тело рыб.......................................................

70—80 Тело некоторых морских беспозвоночных (медуз, оболочников).............

95—96 Клетки радиолярий (Collozoum).............

99, 5 Клетки различных бактерий...................

74—88 Клубни картофеля.................................... ок. 76 Мышечная ткань....................................... 74, 5—7 8, 3 Костная ткань.............................................

48—50

Клетки и ткани живых организмов омываются водными растворами (кровь, лимфа), а вся масса водных животных и растений, составляющих большую часть биосферы (см. Водяные животные, Водяные растения), постоянно живет в В. Так. обр., В. является одним из основных условий для осуществления биологических процессов, и уменьшение количества В. в клетках и тканяхорганизма ниже известного уровня приводит к остановке жизненных функций.

Аномалии В. (см. главу I) имеют большое биологическое значение. Так, то обстоятельство, что В. имеет наибольшую плотность при 4°, обусловливает замерзание водоемов, начиная с поверхности, в силу чего подо льдом сохраняется жизнь. Особый интерес представляют термические особенности В. в виду того универсального влияния, которое оказывает температура на явления жизни. Высокая температура плавления и кипения, высокое значение скрытой теплоты плавления и парообразования, исключительно большая теплоемкость, значительная теплопроводность, наконец, препятствующее чрезмерному нагреванию В. быстрое увеличение ее летучести с повышением температуры (вследствие нарастания диссоциации сложных молекул), — все эти особенности способствуют тому, что изменения температуры в биологических средах отличаются большой постепенностью, а колебания  — наименьшей амплитудой. Если бы место В. в организме занимала какая-нибудь другая жидкость, тонкая регуляция температуры тела высших животных была бы крайне несовершенной, — Не менее характерным и важным в биологическом отношении свойством воды является ее способность растворять большое число самых разнообразных по своей химической природе веществ, начиная от простых неорганических соединений и кончая сложными органическими веществами, обладающими коллоидальными свойствами. Вследствие этого жидкости организма могут иметь чрезвычайно сложный состав. В растворенном состоянии вещества приобретают большую подвижность, динамичность, и хотя при растворении частицы вещества соединяются с молекулами воды  — гидратируются, — однако, в большинстве случаев эти соединения с В. непрочны, и растворенное вещество и В. легко восстанавливаются в неизмененном виде. Поэтому вода является идеальным транспортным средством для различных веществ, участвующих в процессах обмена в живом организме. — Высокая ионизирующая способность В. повышает активность электролитов: ионные реакции протекают с бблыпими скоростями. Кроме того, ионы являются источником разностей потенциалов, возникающих на границах соприкосновения разных сред, а в динамике явлений жизни, происходящих в сложных, неоднородных системах живого организма, электрокапиллярные силы имеют большое значение. — Благодаря высокому поверхностному натяжению воды, в водных растворах легко осуществляются процессы адсорбции, играющие очень большую роль в биологии, — напр., адсорбция или скопление вещества на поверхностях обусловливает наступление нек-рых химических реакций, к-рые нормально внутри водной среды происходить не могут или протекают с очень малыми скоростями.

Входя в состав организма, В. и содержащиеся в ней ионы определяют основные физические свойства биоколлоидов, а следовательно и органов животных и растений.