Наиболее важной из работ Б. является диссертация «Регрессивный метаморфоз белковых веществ у высших растений» (М., 1904). Б. удалось извлечь протеолитический фермент из прорастающих семян и изучить его действие вне клетки; применивши анестезию и действие голодания, он экспериментально обнаружил в растениях промежуточный процесс образования аммиака, наличность которого теоретически вытекала из работ Шульце и Прянишникова. Это послужило новым доказательством того единства основных законов превращения белков в растительном и животном организме, признание которого было намечено работами предыдущих исследователей. Затем Б. произвел ряд работ по обмену веществ у низших организмов, среди к-рых наибольший интерес представляют работы по превращению грибами белковых веществ и по превращению хинной кислоты и углеводов, а также по образованию органических кислот (глюконовой, лимонной, вновь найденной кетоэноловой кислоты и др.); последние работы Буткевича проливают новый свет на характер превращения углеводов и других соединений в организме растения. Работы эти регулярно печатаются в «Biochemische Zeitschrift» и «Jahrbiicher fur wissenschaftliche Botanik» (начиная c 1909).
БУТКОВ, Владимир Петрович (1820—81),
русский государственный деятель; в 1853—1863 был государственным секретарем, а затем членом Государственного совета и комитета министров; содействовал С. Зарудному (см.) в проведении судебной реформы 1864, был председателем комиссии, которая в 11 месяцев составила Судебные уставы.
Сам Б. «создавал атмосферу», подготовляя среди разных влиятельных людей почву для проведения реформы.
БУТЛ ЕРОВ, Александр Михайлович (1828—1886), один из наиболее замечательных русских химиков. В 1849 окончил естественное отделение физико-математического факультета Казанского университета, где его учителями были лучшие русские химики того времени — К. Клаус и Н. Зинин. Через год по окончании был назначен преподавателем Казанского ун-та. В 1851 защитил магистерскую диссертацию «Об окислении органических соединений» и был избран адъюнктом по кафедре химии.
Докторская диссертация Б. «Об эфирных маслах» не получила в Казанском ун-те единодушного одобрения, и Б. защитил ее в Москве в 1854, после чего был избран экстраординарным, а в 1858 — ординарным проф.
Казанского ун-та. В 1868, по предложению Менделеева, был избран проф. Петербургского ун-та, где им была организована лаборатория органической химии. С 1870 — академик. После смерти Зинина заведывал лабораторией Академии наук..
Первые научные работы Б. не обнаруживают в нем будущего знаменитого химика.
Это — или обстоятельные сводки литературных данных, или экспериментальные работы, не имеющие большого значения. Однако, уже в этот период Б. проявил себя как прекрасный преподаватель и приобрел обширные литературные знания по химии. Блестящий период его научной деятельности начинается только со времени его первой заграничной командировки (1857—58). Об 256
щение с выдающимися научными деятелями способствовало быстрому развертыванию сил Б. Особенно большое значение имела для него работа в лаборатории знаменитого Вюрца (в Париже) и пребывание в Гейдельберге, где лабораторией заведывал Бунзен и где начинал свою выдающуюся деятельность Кекуле. Время заграничного пребывания Б. было периодом упадка старых теорий органической химии, теорий радикалов и типов и начала зарождения новой теории, лежащей в основе современного здания органической химии и обусловившей быстрый расцвет ее, — «теории строения молекулы», или структурного учения. Из многочисленных работ, напечатанных Б. в нем. журналах вскоре после его заграничной поездки и выявивших вполне не только блестящий талант экспериментатора, но и творческий теоретический ум Б., особенно важны исследования хлористого, бромистого и йодистого метиленов, а также исследование оксиметилена, приведшее к знаменитому синтезу сахаристого вещества. Во время кратковременной второй заграничной командировки (летом 1861) Б. сделал на съезде немецких естествоиспытателей в Шпейере замечательный доклад теоретического содержания под заглавием «Нечто о химическом строении тел». Уже с этого времени талант Б., как выдающегося химика, получает всеобщее признание, и Б. становится вскоре одним из главных руководителей мировой теоретической мысли в области органической химии. В разработке «теории строения» Б. принадлежит, несомненно, одно из первых мест (Кекуле, Бутлеров, Эрленмейер, Каупер и др.). В мировой науке, кроме важного участия в разработке теоретических положений теории строения и особенно точной и ясной их формулировки, Б. принадлежит заслуга наиболее блестящего подтверждения выводов этой теории рядом замечательных экспериментальных работ. Из этих весьма многочисленных работ особенно важными являются: открытие третичных спиртов, исследования ненасыщенных углеводородов, и, в частности, их полимеризации, исследования металло-органических соединений. — Б. создал в России школу органиков, многие представители к-рой (Зайцев, Морковников, Вагнер, Львов, Попов) пользуются почетной известностью среди химиков-органиков всего мира.
Важнейшие статьи Б. по теории строения: «Einiges uber die chemische Struktur der Кбгрег», доклад на 16 съезде нем. естествоиспытателей в 1861 в Шпейере («Zeitschrift fur Chemie», 1861); «Ueber die Verwandschaft der mehraffinen Atome», в «Zeitschrift f.
Chemie», 1862, а также в «Ученых Записках Казанского Ун-та»; «Ueber die verschiedene Erklarungsweise einiger Faile von Isomerie», в «Zeitschrift f. Chemie>, 1863; «Ueber die systematische Anwendung des Princips der Atomigkeit zur Prognose von Isomerie-und Metameriefallen», в «Zeitschrift fur Chemie», 1864; «О современном значении теории химич. строения» («Жури. Рус. Физико — Xимич . 0 б-ва», 1879) . — Б. напечатана также популярн. работа «Основные понятия в химии», Москва, 1886. Б. занимался пчеловодством и издал популярную книгу «Пчела, ее жизнь и правила толкового пчеловодства» (1871), выдержавшую много изданий. Нельзя не отметить также сильного увлечения Б. спиритизмом, в защиту которого им был написан ряд статей.
Лит.: Статьи памяти Бутлерова: Н. М еншу тк и н а, А. Зайцева, Г. ГуставсонаиВ. Морковникова в «Журн. Рус. ФизикоХимич. Об-ва» за 1887, том XIX; «Речи в память Б.», сборник, Казань, 1887.
Л. Чичибабин.
